酱菜瓶是陶瓷工艺中常见的一种器型，其主要是用于装酱类、食品类的器皿。
酱菜瓶在我国有悠久的历史，最早可以追溯到新石器时代。 在新石器时代和商周时期，酱菜瓶以其较高的工艺水平受到人们喜爱和使用。 酱类食品作为一种传统的家庭美食，在明清时期十分盛行，到了清朝后期就已经达到了顶峰。今天我们就来聊聊酱菜瓶为什么选用玻璃材质。
酱菜瓶一般分为玻璃和塑料，在选择酱菜瓶时，我们经常会看到有的用玻璃瓶，有的用塑料瓶。
但是为什么大部分使用玻璃材质的呢？ 其实这跟酱菜的制作方法有很大关系！ 因为使用的是高硼硅玻璃，这种材料是耐高温、耐低温、不易碎，而且这种材料本身是无毒无害的，所以才会使用到玻璃瓶！
玻璃酱容器还具有耐酸碱腐蚀、不易破碎、不易渗漏，且容易清洁，能在高温下保持稳定、硬度很高、耐磨、不含铅、汞等重金属元素等特点，在制作的过程中不会产生异味，可以放心地将食物放入其中。所以现在有很多家庭都会选择使用高硼硅玻璃制作的酱菜瓶子！
玻璃材质的酱菜瓶是可以重复使用的。具有非常好的耐热性，即使是温度达到了300度，在使用中也不会发生炸裂； 食品级玻璃器皿都是经过了特殊处理的，能够防止食物被污染。并且，这种玻璃酱菜瓶的用途也很广泛，可以用来装酱油、醋、料酒等，它是一种很实用的厨房用具。
而且，它也是一种很环保的产品。
高硼硅玻璃还是食品生产行业里最安全的材料之一。
而玻璃瓶在使用时一般都需要加热至高温才能使用。 玻璃酱菜瓶还可以用于储藏一些比较重要的物品，比如药品、易挥发物，以及易燃易爆物品等。 如：防暴玻璃，防毒面罩（防毒面具）、防爆玻璃罐头等等；
塑料酱菜瓶大多为塑料瓶，但是制作工艺比玻璃瓶简单很多，所以使用也更加方便了；还有一些食品容器比如密封罐、保鲜容器等； 不锈钢的酱菜瓶使用起来也比较方便。 因为其密封性好以及无毒无害等优点，随着科技水平的不断提高，生活水平也在不断提高已经成为许多家庭中最常用的器皿之一。
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